突然ですが、今日からブログをお引っ越しすることにしました。
まだサイト内のリンクを修正してないのですが、
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今日のご主人(new)
今後とも弊サイト及び当家をよろしくお願いします。
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大晦日は年越しうどんを作りました。
ふがしの父上がうどん打ちセット。
しかし、結果は惨敗。
水加減が多すぎたうえ、こねが十分でなかった。
塩も多すぎました。
切った太さも不揃いで、剛柔入り交じって実に食べづらい。
さすがに手打ちなので美味は美味。
食べながらリベンジを誓いました。
苦笑混じりの父上から、うどん打ちセット一式を譲っていただきました。
打ち台、のし棒、包丁から駒板までついた豪華版です。
これは技を完成させなければならない。

お食い初めしました。鯛を丸ごと買ってきて、刺身と鯛飯、鯛汁でお祝い。病気もせずに育ってくれて、ほんとにありがとう。
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