仕事中にふがしから切迫した電話がかかってきた。声のトーンがおかしい。どうした。なにがあった。
「それがね、近所のスーパーでイカの特売をやってたから二ハイ買ったのよ」
「おっいいねいいねイカ刺しだね」
「それで内蔵を取ったらいっしょに変な透明でそうめんみたいなのが、にゅるにゅるって出てね」
「そうめんがにゅるにゅる？」
「最初はイカの子供かと思ったんだけど、あきらかに違うの。それがいっぱい！」
「うん？イカは抱卵しないな、そういえば」
「...なーんかどっかで見たなと思って一生懸命思い出したの」
「うんなになに」
「この前のぶひさ君のお店に行ったときに、目黒の寄生虫博物館寄ったじゃない」
「うん...ええ！まさか！？」
「まじで。イカの標本そのまんま」
寄生虫博物館にならんだおぞましい写真の群れが記憶に浮かぶ。
「しかも見てたらそれがぞわって一斉に動いたのよぉ〜！」
もう二度とイカは食えないわーと叫んで電話が切れた。
家に帰って見せてもらった。
きときとつるつるのニベリニアの幼生だった。
こりゃあ確かに気持ち悪いぜ！
オレもしばらくイカの刺身は食えねえ！
ものの本には「よーく咀嚼すれば死ぬので大丈夫」とあった。
できるか！
え、よく見えない？
透明なそうめんみたいなのは「精莢嚢（せいきょうのう）」で、イカの雄の生殖器官らしいよ。たくさんの「精莢（せいきょう）」と言う白いつぶつぶが入っているんだって。
でもこの写真の白い物体は形から言ってもやはり寄生虫みたい。ニベリニアの幼生。どれ、調べてみますかね。
イカの寄生虫まとめ
ニベリニア、アニサキス、イカの精莢
ニベリニア
乳白色で5mm程度の米粒状で、頭部に小さな触手がある。スルメイカやサケ、タラ、生タラコなどに寄生している。スルメイカには9割方寄生していると言われ、足の付け根や皮の中や内臓と、寄生場所はいろいろ。
アニサキス
体長が2cm〜3cm、体幅0.5mm。サバ、スルメイカ、スケソウダラ、ニシンなどに寄生し、これらを食べたクジラやイルカなどの体内で成虫になる。白い糸がゼンマイ状に巻いたように見える事が多い。やはり寄生場所はいろいろ。
イカの精莢
寄生虫じゃない。スルメイカの雄の生殖器官である精莢嚢の中にあるもので、体調0.5cm、体幅0.1mmくらいの白色のとげ状。交接（交尾）の際に、雄が雌の口の回りに刺すようにして固定する。食べると「うほっメスだ」と勘違いされて口の中に激痛が走る。
食べるとどうなるの？
殆どの場合そのまま体外にでてしまい無害だが、たまに胃腸の粘膜に食い込んで激しい腹痛が起こる場合がある。１時間から２日後に腹痛がおこり、急性胃炎や虫垂炎と間違えられることもある。死ぬことは無いが、七転八倒の痛みだそうだ。大丈夫、寄生虫は宿主を簡単に死なせはしない。
感染したらどうするの？
医者に行けば、胃カメラ等で患部を探して幼虫を取り出してくれる。自然治癒を待ってもいい。でも幼虫の生存期間は平均4〜5日。ガマンすることはない。予防方法は？
- 加熱調理か冷凍すると死ぬ。スーパーの物が冷凍物が多いのはそういった事情もある。加熱60℃を1分で死亡。またはマイナス20℃を数時間で死亡。
- よく見れば殆ど取り除ける。イカの皮も、光源にすかして見ると、そこが濁って見える。皮をむいて短冊に切れば、寄生虫を見つけるのが簡単になる。
- 酒や酢塩、しょうゆ、ワサビなどで漬けてもなかなか死なない。よって塩辛（しおから）で発酵させてもだめ。
- 釣ったら内臓を早く取り除く。
- まな板や包丁をよく洗う。
- もちろん噛めば死ぬ。
まとめ
人間は昔からイカを食べてきた。新鮮な塩辛やお刺身は自分も大好き。寄生虫がいるのは当たり前なんだから、気をつけていれば大丈夫！
※以上、ネット上で適当に集めたんで目安程度に。
さらに後日談
実家に帰った時にこの事件をふがしの母上に話したら、平然と「何言ってるの、寄生虫なんてしょっちゅういるわよぉ」との衝撃的なお言葉。驚いたのはそれを横で聞いていた父上。「お、オレはそんなの知らないぞー！」
結婚生活30ウン年でもそんな事があるんだなあ。母上はちゃーんと取ってるから安心せい、と恐怖に駆られた父上をなだめていた。
＜追記＞
「リベリニア」だと思いこんでたら「ニベリニア」だってことが判明、修正しました。ありがとうKOIKEさん。
私も目黒の寄生虫博物館行ったことありますわ。あの展示品で無料とはガッツある博物館だな～と。
しかし、自宅で展示品を観るとは、なかなかないですな。
小さいイカの子供にしか見えませんな!!今後、イカ刺しを食す場合は最新の注意を払って、体内への侵入に気をつけます。
＞ゼルビス一郎さん
そ〜ですよねーホント行っておいてよかったです。
見てなかったら「おほっイカの子供…」なんて絶対食べてた。
ちなみに後日談であれは寄生虫じゃないって書いちゃったけど、よーく調べたらやっぱり「精莢嚢」に寄生するリベリニアの幼生じゃないかと…。ツノ生えてたしね。しおからにするならよーく見て作りましょう。
うわぁぁ。キレイだけど、食えねぇぇ。
てか、ひどい（笑
寄生虫博物館のＴシャツってPOPだよね。
カップルばっかだったな。ボクが行ったときは。。
寄生虫Tシャツ、ちょっと欲しかったです！
けど大きな買い物する直前だったのでガマンしました。
売り場のおばあちゃんが良い感じに昼寝していて、
なんとものんびりしていました。
直前にラーメン喰っていたので、回虫とかすごくリアルでした。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/musi/19.html
ニベリニア？
うおおありがとうKOIKEさん。
Nybeliniaだ…もうボロボロだね。