2010年03月26日
桜を待つ人
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東京は先日開花宣言がありました。千葉も場所によっては咲いています。花見川に沿って遡上していくと、ちょっと感慨深いシーンに出くわしました。
ある土手の桜並木にさしかかると、前から来る一台のタクシーが、のろのろと徐行運転しています。そこは100mに渡って樹齢30〜40年程度の桜が枝を延べていましたが、今はまだつぼみが色付いている程度だったので、花を愛でる場所でもあるまいに、妙なタクシーだな、と思いました。
2010年03月26日
フリークライミングデビュー:印西牧の原ロッキー
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クライミングボードのある所にいくと、最近は小学生くらいの小さい子供が楽しそうにホイホイ登っています。それを見て、あれやりたい…とつぶやいていたこむぎちゃん。シューズが履けるくらい足がしっかりしてきたので、先日インドアでトライしてみました。
はじめにフルボディーハーネスをつけてオートビレイの10m垂直壁に挑戦してみました!しかし一手進んだ高度1.5mで、にっちもさっちもどうしようもなくなってしまいました。小さな腕がぷるぷる辛くなってきて、うめき、それが悲鳴になり、そして絶叫。親心で後ろからそっと支えてあげると、余計なお世話だったみたい。一刻も早く降りたかったようで、刻々と削られていく握力で必死にホールドにしがみついて「降ろせ!降ろせ!」と訴えるその目には、確かに殺意があったように思います。
トップロープでのクライミングは今日のところはこれで満腹。落ちずによく頑張った。その後はボルダー壁で遊んでいましたが、これぐらいでもとても楽しかったようでした。
僕も簡単な課題を数本登りました。筋肉と判断力を鍛えなきゃ。下からは家族から熱い応援で、ヘタに落ちれませんな。オートビレイって一人で何度もできるのは良いけど、ビレイヤーになって他人のムーブをじっくり検証するターンがないので、動きを考えるヒマがないですね。暖かくなったらゲレンデ行きたいなあ。
2010年03月18日
バレエ体験伝聞
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こむぎちゃんがバレエの体験教室へ行ってきました。僕は仕事だったので、付き添いはふがしです。帰ってみると、リビングですまして踊る練習をしています。楽しかったみたい。ふがしは笑いをこらえながら、そのときの様子を教えてくれました。
うちの子より大きい子供達がほとんどなので、はじっこに混ぜてもらって周りを見よう見まねで参加していたみたい。でもバレエのバの字も知らない3歳児。
みんなが開脚して上半身を床につける柔軟をしていたら、うちの子はうつぶせになって手足を揃えて「気を付け」をしていたそうです。
また、最後に足を引いてお姫様みたいに優雅にお辞儀するところでは、「シェーのポーズ」をやっていたそうです。
…ふがしは呼吸ができなくなるほど笑い転げたらしい。見たかった!
2010年03月14日
ぐんまスキー特区にてフキノトウ
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かっきー一家と群馬の家に行ってきた。
朝6時発で渋滞に巻き込まれ、11時到着。懲りた。関越に乗るなら、7時から8時の間に練馬を通ってはいけない。二度と。
2010年03月12日
味噌作り2010
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昨年作った味噌は、なかなか個性派のものができました。風味がワイルドで後味に余韻があるのです。煮干しの出汁で味噌汁を作ると絶品。開封して数ヶ月で在庫僅少になってしまいました。
それに味を占めて今年も仕込みに入りました。もう慣れたもので、半日でさっさと完成。パン作りよりカンタン。蓋にスペックと制作日を書いて納戸にしまいました。夏に天地返しして、味がなじんで食べ頃になるのは年末でしょうかね。
- 地元で創業250余年の櫻井麹店で購入。大豆1.0kg、麹1.5kg、塩500g。やや甘めの15割味噌です。
- 大豆をたっぷり水を張ったボウルに一晩漬ける。1.0kgでボウル2つ分。
- 3回に分けて鍋でゆでる。たくさん作るなら圧力鍋は必須!
- ゆで上がるまでに麹をていねいにほぐしながら塩と混ぜ合わせる。
- お待ちの間にゲージュツをお楽しみください。
- タイマーが鳴った!うん、ふにゃっとつぶれる!
- ゆであがった大豆が熱いうちにつぶす。ここで舌触りが変わってくる。今年はちょっと滑らかに。つぶしたら良く冷ます。熱いと麹菌が死ぬ。
- 大豆を塩麹とよく混ぜ合わせ、ダンゴにして消毒した容器に隙間無く詰め込んでいく。奄美の黒糖焼酎「高倉」で消毒。このお酒の名前、大学一年の奄美大島合宿を思い出す。
- ぴっちり詰めたら、表面に塩を振り、キッチンペーパーを敷き詰めてラップ。その上に塩1.0kgを袋のまま重石に乗せる。これで完成。
p.s. のぶひさ君、作りたくなったらいつでもおいで。鍋とか貸してあげる。








